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正広/MASAHIRO 正広作 MV-S筋引 270mm 品番：13618 Masakasaku muscle distribution
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：31800288236
中古 ：31800288236-1 |
メーカー | 92062f | 発売日 | 2025-04-01 14:10 | 定価 | 22366円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
正広/MASAHIRO 正広作 MV-S筋引 270mm 品番：13618 Masakasaku muscle distribution
マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 牛刀シリーズ MV-S牛刀 270MM 270ミリ 270ミリメートル
入数：1本
本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。
永年業務用で高い評価を頂いている正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。
刃渡り ： 270mm
重量 ： 200g
刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用
材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム
硬度 ： ロックウェル硬さ ＨＲｃ 58～59
口金 ： 有り（一体型）
中子形状 ： 差し込み型
サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、－70℃で約30分保持しています。）
ハンドル材質 ： 抗菌性 オーステナイト系 ステンレス（黄色ブドウ球菌、大腸菌等に有効）
商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。
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