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TKG-NEO （ネオ）中華庖丁（DP鋼） 22.5cm 厚口( キッチンブランチ )

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商品詳細情報

管理番号	新品：31800289105 中古：31800289105-1	メーカー	5b499e7a79fa	発売日	2025-04-05 20:32	定価	22902円
カテゴリ	包丁・ナイフ中華包丁 TKG-NEO （ネオ）中華庖丁（DP鋼） 22.5cm 厚口( キッチンブランチ )

TKG-NEO （ネオ）中華庖丁（DP鋼） 22.5cm 厚口( キッチンブランチ )

【仕様】
サイズ：225×100mm
全長：340mm
質量：580g
背厚：4.0mm
特長と品質●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、ＤＰ加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
●和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。