9032(ビタクラフト) ビタクラフト 【IH対応】フライパン（27.0cm） ビタクラフト ウルトラカパー フライパン 27.0cm [9032ビタクラフト]

◆ビタクラフトの最高峰「ウルトラカパー」。便利なフタ付きフライパン

・焼き物、炒め物、卵料理、無水・無油調理からオーブン料理まで、幅広く利用できるフライパン。
・中央に熱伝導率に優れたタフピッチ銅をサンドした全面9層構造。
・抜群の熱伝導率・熱拡散性・保温性を誇るビタクラフトの最高峰フラッグシップシリーズ「ウルトラカパー」。
・熱効率が大幅にアップし、さらに進化した「熱しやすく、冷めにくい」を実現。
・便利なプッシュボタン式ハンドル。ワンタッチで取外せば、そのままオーブン使用可。
・安心の10年間長期保証付き。
・IH対応

◆栄養を逃さない無水調理
ビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール（水蒸気の膜）効果を得られます。鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。

◆ヘルシーな無油調理
鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理できます。余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを抑えたヘルシーな食生活が手軽に実現できます。

◆マルチに使える多才鍋
茹でる・煮る・揚げる・炊く・焼く・蒸す・炒める、さらにオーブン調理まで。一台で色々な調理法を楽しめます。全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯を炊いたり、予熱なしで焼きムラなくケーキを焼くことができます。保温性を活かした余熱調理も可能。揚げ物も少量の油でカラッと仕上がります。

◆マルチ熱源対応
ガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなど様々な熱源でご利用いただけます。

◆便利なプッシュボタン式ハンドル
片手ナベ・フライパンは、ウルトラシリーズでおなじみのプッシュボタン式ハンドルを採用。ワンタッチで取り外し、そのままオーブンに入れていただくことが可能です。お手入れのしやすさはもちろん、収納にも場所を取らず便利。


■　仕　様　■

• サイズ（約）：外径27.0cm、深さ5.5cm
• 重量（約）：1728g
• 材質：本体：全面9層構造（ステンレス2層・アルミニウム6層・タフピッチ銅）、フタ：ステンレス、つまみ・ハンドル：フェノール樹脂
• 仕様：100VIH200VIH使用可