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STAUB ピコ・ココット ラウンド 22cm シフォンローズ 2.6L
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：82091256710
中古 ：82091256710-1 |
メーカー | cb7582 | 発売日 | 2025-04-02 04:02 | 定価 | 42331円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
STAUB ピコ・ココット ラウンド 22cm シフォンローズ 2.6L
1購入あたりの内容量：1個
［規格］284×220×147mm ［容量］2.6L ［色］シフォンローズ
［素材］本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮
［機能・特徴］
伝統的な鋳物鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、更に進化させた鋳物鍋「ストウブ」。
ココット内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。
食材から出た水分は蒸気となり、ストウブのふた裏に付いたピコを伝い、水滴として再度食材にまんべんなく降り注ぎます。
鍋全体で熱を伝えエマイユ(ホウロウ)加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。温かい料理をそのままテーブルで。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における鍋への匂い移りも防止します。
煮込みや無水調理はもちろん、焼く・炊く・揚げるなどさまざまな調理をこなす万能鍋です。
素材の旨味を凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出すその力は、世界中で世代から世代へ受け継がれ愛されています。
［製造地］フランス
［外寸］284×220×147mm、底径:171mm ［内寸］直径220mm
［使用上の注意］
保温性の高い鋳鉄製のため、中火から弱火で十分調理が可能です。
無水調理を行う場合、水分を多く含む食材を使い、食材が鍋の半分以上になるよう調節してください。
空焚きはしないでください。
調理後はハンドルやツマミが熱くなるため、必ず鍋つかみをご利用ください。
金属製のツールは鍋の内側を傷つける恐れがあるため、木またはシリコン製のツールをご使用ください。
［適合商品］98375
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