◆【日本製・新潟県・燕三条製】 こだわりの銅器・新槌起銅器シリーズ。
◆伝統を受け継いだ槌起銅器の職人が、一つ一つ丹精込めて手作り
しております。
◆入念に打ち込まれた鎚目模様は銅の表面を広くするので、熱伝導が
良くなり、お料理をおいしく仕上げます。
◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に
熱が通り、まろやかで美味しい料理ができます。また、銅鍋で野菜
などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。
◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、
料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ
やかに美味しく仕上げてくれます。
◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。
◆銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を無理なく自然に摂取
できます。
◆つまみや持ち手は、過度の酷使にも十分な耐久性を考えた造りです。
◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。
新槌起銅器シリーズ!
他の銅製鍋!
【商品仕様】
●サイズ/約内径φ270×深さ82mm、板厚1.5mm
●容量/約3.8L
●材質/銅
●日本製(新潟県燕三条)
※IH電磁調理器には対応しておりません。
※受注生産品のため、ご注文より3週間から1か月ほどお時間を
いただきますのでご了承ください。
